La consommation annuelle de viande par personne en 2011 était:
USA - 123 kgSuisse - 74 kg
Inde - 3,3 kg
La majorité de la population indienne est végétarienne (la cas particulier du végetarisme en Inde sur Wikipedia).
La Constitution indienne: Article 51-A, indique qu’il est du devoir de tout citoyen de l’Inde « de protéger et d’améliorer l’environnement naturel y compris les forêts, lacs, rivières et la vie sauvage, et d’avoir de la compassion pour les créatures vivantes ». Le droit indien protège les créatures vivantes dans leur ensemble et par espèces séparées.
En Occident, la protection de l’animal est fondée sur la sensibilité de celui-ci.
En Inde, elle est fondée sur son respect.
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| Une femme indienne |
